Đổ nước sôi vào nồi đựng đường, bắc nồi lên bếp đun đến khi nước sôi thì hạ lửa, để sôi lăn tăn, hớt hết bọt sau đó cho nước cốt chanh và vỏ chanh vào nồi đun nhỏ lửa 50-65 phút
Thứ Năm, 3 tháng 9, 2015
Công thức làm bánh trung thu từ Nhân đến Vỏ
Sưu tầm http://www.savourydays.com/banh-trung-thu-cach-nau-nuoc-duong-cho-banh-nuong/
Thứ Ba, 1 tháng 9, 2015
Hướng dẫn vẽ rập chân váy bút chì
Mình cũng khá là thích chân váy vì rất tiện để mặc đi làm nhưng cũng chưa một lần thử may mặc dù trông có vẻ dễ.
Lần mò được các bước hướng dẫn trên web http://www.thelittleststudio.com/ nên lưu lại để tập may ^^
Dụng cụ
Phấn vẽ, thước may cong - thẳng, giấy vẽ rập và tất nhiên là Vải may
Trình tự
Lần mò được các bước hướng dẫn trên web http://www.thelittleststudio.com/ nên lưu lại để tập may ^^
Dụng cụ
Phấn vẽ, thước may cong - thẳng, giấy vẽ rập và tất nhiên là Vải may
Trình tự
 |
| 1. Đo vòng eo chỗ nhỏ nhất, 2. Đo vòng mông chỗ nở nhất 3. 1-2 hạ eo, 4. Dài váy đo từ eo đến gối hoặc độ dài tùy thích |
Cộng thêm đường may 1-1.5cm trước khi cắt lên vải ^^
Thứ Tư, 26 tháng 8, 2015
Chuyện người dưng
Người dưng 1 (đi làm về): Anh ơi, sao em đau đầu quá, cũng hơi đau bụng nữa
Người dưng 2: Em lúc nào chẳng kêu đau đầu
Người dưng 1: trong lòng quá chán mới chốt lại: Thế người ta mới bảo đừng có lấy người yêu làm chồng vì lúc không là người yêu nữa thì chẳng còn quan tâm gì đến nhau đâu
Người dưng 2: Em ơi ra ăn cơm
Người dưng 1: Em mệt
Người dưng 2: Chờ một lúc ko thấy ai ra ăn cơm lại gọi vào "Thế có ăn cơm không?"
Người dưng 1: Đành bò dậy ra ăn cơm. Nuốt cơm không có ngon.
Người dưng 2 ở nhà trông con cả ngày. Người dưng 1 đi làm về được bàn giao con lại cho bế. Chờ ăn cơm xong (người dưng 1 vừa trông con vừa ăn) thì người dưng 2 lại phi ra bế con thay để người dưng 1 đi thực hiện nghĩa vụ tiếp theo là rửa bát. Ờ cứ như thể nếu người dưng 2 phải rửa bát thì thiệt thòi lắm chăng?
Người dưng 1 rửa bát dở chân tay thì con nó gào khóc đòi theo, trông thiệt là khổ cũng phải cố rửa cho xong. Rửa xong rồi lại vội vàng bế con.
Người dưng 1 vẫn đang đau đầu lắm, trộm nghĩ có khi nào đang bế con mà mình đứt mạch máu não lăn quay ra đất không?
Người dưng 1 lại nghĩ tiếp: À ừ thì là người dưng mà, tốt nhất tự thương lấy mình chứ mong gì ai thương. Ai mệt tự biết thân người đó. Đừng có mong gì người dưng 2 thương mình mà đỡ đần mình.
Người dưng 1 lại ước: giá như người dưng 2 chỉ cần bảo "Em mệt thì nghỉ đi để đó lát anh làm cho, đưa con anh bế cho mà nghỉ"...và đó chỉ là ước thôi.
Và rồi mỗi ngày với bao điều nhỏ nhặt diễn ra như thế...liệu người dưng 1 và người dưng 2 có hạnh phúc bên nhau nữa không?
Câu chuyện chưa có hồi kết và nghe cũng dở tệ nhưng mà tạm thời kết luận: Cũng cần sống ích kỉ, tự thương lấy chính mình trước khi mong đợi người khác thương lại. Đúng ko nhỉ?
Người dưng 2: Em lúc nào chẳng kêu đau đầu
Người dưng 1: trong lòng quá chán mới chốt lại: Thế người ta mới bảo đừng có lấy người yêu làm chồng vì lúc không là người yêu nữa thì chẳng còn quan tâm gì đến nhau đâu
Người dưng 2: Em ơi ra ăn cơm
Người dưng 1: Em mệt
Người dưng 2: Chờ một lúc ko thấy ai ra ăn cơm lại gọi vào "Thế có ăn cơm không?"
Người dưng 1: Đành bò dậy ra ăn cơm. Nuốt cơm không có ngon.
Người dưng 2 ở nhà trông con cả ngày. Người dưng 1 đi làm về được bàn giao con lại cho bế. Chờ ăn cơm xong (người dưng 1 vừa trông con vừa ăn) thì người dưng 2 lại phi ra bế con thay để người dưng 1 đi thực hiện nghĩa vụ tiếp theo là rửa bát. Ờ cứ như thể nếu người dưng 2 phải rửa bát thì thiệt thòi lắm chăng?
Người dưng 1 rửa bát dở chân tay thì con nó gào khóc đòi theo, trông thiệt là khổ cũng phải cố rửa cho xong. Rửa xong rồi lại vội vàng bế con.
Người dưng 1 vẫn đang đau đầu lắm, trộm nghĩ có khi nào đang bế con mà mình đứt mạch máu não lăn quay ra đất không?
Người dưng 1 lại nghĩ tiếp: À ừ thì là người dưng mà, tốt nhất tự thương lấy mình chứ mong gì ai thương. Ai mệt tự biết thân người đó. Đừng có mong gì người dưng 2 thương mình mà đỡ đần mình.
Người dưng 1 lại ước: giá như người dưng 2 chỉ cần bảo "Em mệt thì nghỉ đi để đó lát anh làm cho, đưa con anh bế cho mà nghỉ"...và đó chỉ là ước thôi.
Và rồi mỗi ngày với bao điều nhỏ nhặt diễn ra như thế...liệu người dưng 1 và người dưng 2 có hạnh phúc bên nhau nữa không?
Câu chuyện chưa có hồi kết và nghe cũng dở tệ nhưng mà tạm thời kết luận: Cũng cần sống ích kỉ, tự thương lấy chính mình trước khi mong đợi người khác thương lại. Đúng ko nhỉ?
Thứ Sáu, 21 tháng 8, 2015
Hướng dẫn tự làm Lạp xường
* Nguyên liệu:
Khoảng 7 lạng thịt nạc vai, cắt hạt lựu: để riêng phần mỡ và nạc; 2 thìa cafe rượu mai quế lộ (cái này các bạn tự search công thức hoặc nếu ko có có thể hòa ngũ vị hương với rượu để nửa ngày là ok); đường, bột canh, hạt tiêu, mật ong, ruột non khoảng: 3 lạng
* Cách làm phần vỏ:
cắt hết phần mỡ ở cạnh ruột , lộn ngược ruột non ra rồi bóp cùng nước cốt chanh và muối, sau đó rửa thật sạch, lại bóp nước cốt chanh 2 lần nữa, lòng khi đó đã sạch. Lấy 2 cái đũa ăn cơm kẹp lòng lại tuốt mạnh tay, ko sợ rách lòng đâu nhé (cách này dễ nhất và nhanh nhất thì phải), tuốt đến khi ruột non còn lại là 1 lớp màng mỏng thì mới được, cạo xong rửa thật sạch, thổi lòng phồng lên rồi đem phơi 1 nắng sẽ thu được 1 ống như ống nhựa dai và trong suốt.
Mỡ cắt hạt lựu trộn 1 ít đường đem phơi nắng hoặc nếu trời ko nắng thì cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.
* Cách làm phần ruột:
- Trộn thịt nạc và tất cả hỗn hợp nguyên liệu với nhau sau đó ướp khoảng 2-3 tiếng.
- Cho mỡ xắt hạt lựu đã sơ chế vào trộn đều
- Vỏ lòng lợn đã phơi khô 1 nắng cho vào bát thêm 1 chút rượu cho mềm ra
- Ướp xong nhồi thịt vào ruột, lấy chỉ thắt nút từng đoạn, lấy tăm xiên thủng lạp xưởng để khí và nước thừa ra hết!
- Đun sôi 1 ít nước, tắt bếp, đổ khoảng nửa bát rượu trắng vào, rồi trần lạp xưởng qua.
- Đem phơi nắng, nếu muốn ăn khô thì phơi 3,4 nắng, còn ko thì chỉ phơi 1,2 nắng thôi
- Ai thích ăn có mùi khói thì có thể đi xin bã mía về phơi khô, đốt lên xông khói cho xúc xích thì tuyệt cú mèo luôn./
- Phơi xong bảo quản ngăn đá .
- Đây là lạp xườn tươi chưa chín. Khi ăn có thể rán, nướng hoặc hấp tùy ý
Khoảng 7 lạng thịt nạc vai, cắt hạt lựu: để riêng phần mỡ và nạc; 2 thìa cafe rượu mai quế lộ (cái này các bạn tự search công thức hoặc nếu ko có có thể hòa ngũ vị hương với rượu để nửa ngày là ok); đường, bột canh, hạt tiêu, mật ong, ruột non khoảng: 3 lạng
* Cách làm phần vỏ:
cắt hết phần mỡ ở cạnh ruột , lộn ngược ruột non ra rồi bóp cùng nước cốt chanh và muối, sau đó rửa thật sạch, lại bóp nước cốt chanh 2 lần nữa, lòng khi đó đã sạch. Lấy 2 cái đũa ăn cơm kẹp lòng lại tuốt mạnh tay, ko sợ rách lòng đâu nhé (cách này dễ nhất và nhanh nhất thì phải), tuốt đến khi ruột non còn lại là 1 lớp màng mỏng thì mới được, cạo xong rửa thật sạch, thổi lòng phồng lên rồi đem phơi 1 nắng sẽ thu được 1 ống như ống nhựa dai và trong suốt.
Mỡ cắt hạt lựu trộn 1 ít đường đem phơi nắng hoặc nếu trời ko nắng thì cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.
* Cách làm phần ruột:
- Trộn thịt nạc và tất cả hỗn hợp nguyên liệu với nhau sau đó ướp khoảng 2-3 tiếng.
- Cho mỡ xắt hạt lựu đã sơ chế vào trộn đều
- Vỏ lòng lợn đã phơi khô 1 nắng cho vào bát thêm 1 chút rượu cho mềm ra
- Ướp xong nhồi thịt vào ruột, lấy chỉ thắt nút từng đoạn, lấy tăm xiên thủng lạp xưởng để khí và nước thừa ra hết!
- Đun sôi 1 ít nước, tắt bếp, đổ khoảng nửa bát rượu trắng vào, rồi trần lạp xưởng qua.
- Đem phơi nắng, nếu muốn ăn khô thì phơi 3,4 nắng, còn ko thì chỉ phơi 1,2 nắng thôi
- Ai thích ăn có mùi khói thì có thể đi xin bã mía về phơi khô, đốt lên xông khói cho xúc xích thì tuyệt cú mèo luôn./
- Phơi xong bảo quản ngăn đá .
- Đây là lạp xườn tươi chưa chín. Khi ăn có thể rán, nướng hoặc hấp tùy ý
Ảnh và công thức sưu tầm chị Thu Cooker
Thứ Năm, 20 tháng 8, 2015
Hướng dẫn may áo kiểu kimono cho bé
Bạn có thể tải mẫu rập A4 để ghép và cắt tại ĐÂY
Tùy theo lứa tuổi của bé, bạn in theo tỉ lệ tương ứng như sau nhé:
Bé 0-3 tháng: in full 100%
Bé 3-6 tháng: 105%
Bé 6-12 tháng 110%
Bé 12-18 tháng 115%
Bé 18-24 tháng 120%
Bé 24-36 tháng 125%
Nếu bạn dùng vải dày thì nên in nhảy 1 size so với size gốc của bé nha
Rập đã bao gồm đường may. Hướng dẫn bạn tạm nhìn hình ảnh nhé, Mình lười dịch :))
Make ties: Cut 21-inch piece of single-fold bias tape. Open tape, fold in half, with right sides facing, and sew along crease parallel to fold. Trim close to stitching. With loop turner, turn inside out; press. Cut into three equal pieces. Lay main-garment piece flat, wrong side up, front toward you. Lift fabric at angled cut at the shoulder; pin two ties at dots, positioning as shown. Fold up sleeve hems by 3/8 inch twice, pin, and topstitch.
Lay front-flap piece wrong side up; fold left side in by 3/8 inch twice; pin and topstitch. Place front-flap piece on main-garment piece over the right sleeve, right sides facing; align angled shoulder edges, sandwiching in ends of ties, and pin. Stitch along angled edges with 3/8-inch seam allowance. Zigzag edges. Beneath angled shoulder, fold side edge of main garment under twice by 3/8 inch; topstitch to hem. Fold kimono in half along shoulders, right sides facing. Pin along sides and underside of sleeves. On left side (with garment front facing you) at dot under the arm, pin a 5-inch ribbon. Hand stitch another 5-inch ribbon at dot on edge of front flap. (These provide inner ties.) Sew along pinned edges with 3/8-inch seam allowance, catching tie. Zigzag edges. In curves under each arm, make 5 cuts in seam allowance without cutting through straight stitching. Hem kimono as sleeves were hemmed. Turn right side out.
Pin the third 7-inch tie at dot on angled edge of garment front, as shown. Cut 8-inch piece of bias tape. Open, pin to angled edge, right sides facing, starting at neck and aligning edges as shown; sew along top crease, catching tie. Fold tape over fabric edge, refold at crease, and hand stitch to wrong side of garment, sewing to end of tape. Press.
Trim away point of fabric extending beyond angled edge of front flap. Cut a 12-inch piece of bias tape, and use it to cover the raw edge of the neckline as you did the angled shoulder, turning ends of tape under to hem. Press.
Thứ Tư, 19 tháng 8, 2015
Khôn - Dại (trích giảng phật của thầy Thích Pháp Hòa)
Thiên hạ bàn tán cái Khôn cái Dại rất nhiều.
Có nhiều khi mình đi tới chỗ nào đó đông, mình muốn chứng tỏ mình Giỏi, mình muốn chứng tỏ mình Hay, mình thể hiện - biết đâu đó lại thành dở vì người ta biết hơn mình.
Người Khôn người ta không có nói, tới chỗ lạ người luôn luôn lùi một bước - để những người ở đó người ta làm sao thì mình làm vậy, có nhiều khi mình làm thậm chí còn làm sai.
Người mà lúc nào cũng nói "Cái này dễ mà, cái gì tui cũng biết" mà biết đâu tới lúc thì cái mình biết thậm chí dở hơn người khác.
Người Khôn thì im lặng nhưng không phải nguy hiểm mà không nói, mà là bởi không biết sự việc như thế nào thì nên lắng nghe. Cái gì biết tường tận hãy nên nói kẻo nói trật nói sai thành ra nói dại
Ví dụ như: "tôi nghe người ta nói..." nhưng khi mình nói lại là sai bởi mình nghe người ta nói mình không có kiểm chứng, mình đâu có biết sự thật như thế nào. Mình nên cẩn thận cái đó vì chứng tỏ mình khôn hóa ra mình dại
Chữ "Dại" nghĩa là chúng ta không rõ vấn đề, lúc nào nói lúc nào ngừng, lúc nào lên tiếng, lúc nào im lặng. Nên người xưa nói "Khôn cũng chết, Dại cũng chết, Biết là sống"
Chữ "Biết" theo người xưa là "Hiểu", theo nhà phật là "Khéo sống"
Biết mà không Khéo dễ chuốc thù gây oán: ví như có chuyện mình biết nhưng nói ra không hay thì mình không nói, nói ra không có lợi. Vì vậy Biết còn nghĩa là Biết có nên nói hay không chứ không phải chuyện gì cũng nói.
Khôn không có nghĩa là lấn át người khác, sống không có Đức
Trong câu chuyện có hai nhân vật
Sói với Cò bản chất khác nhau
Dại khôn khó định biết bao
Trong khôn có dại làm sao lọc lừa
Người chậm tiến thường khôn như Sói
Thích lợi mình ghét nói nghĩa nhân
Mấy khi phải quấy cân phân
Miễn ta được việc được phần ta thôi
Kẻ tiến hóa chỉ lo phục vụ
Giúp đỡ người ấp ủ tình thương
Chẳng màng tính toán đo lường
Không đặt điều kiện xem thường lợi riêng
Hãy kiểm thảo mình Cò hay Sói
Ráng lắng nghe tiếng nói lương tâm
Đắn đo tránh khỏi sai lầm
Nguyện thực hiện niềm vui trên con đường phụng sự
(Làm ko so ko tính mới là người tiến bộ, mới là người vô lượng, vô biên)
Có nhiều khi mình đi tới chỗ nào đó đông, mình muốn chứng tỏ mình Giỏi, mình muốn chứng tỏ mình Hay, mình thể hiện - biết đâu đó lại thành dở vì người ta biết hơn mình.
Người Khôn người ta không có nói, tới chỗ lạ người luôn luôn lùi một bước - để những người ở đó người ta làm sao thì mình làm vậy, có nhiều khi mình làm thậm chí còn làm sai.
Người mà lúc nào cũng nói "Cái này dễ mà, cái gì tui cũng biết" mà biết đâu tới lúc thì cái mình biết thậm chí dở hơn người khác.
Người Khôn thì im lặng nhưng không phải nguy hiểm mà không nói, mà là bởi không biết sự việc như thế nào thì nên lắng nghe. Cái gì biết tường tận hãy nên nói kẻo nói trật nói sai thành ra nói dại
Ví dụ như: "tôi nghe người ta nói..." nhưng khi mình nói lại là sai bởi mình nghe người ta nói mình không có kiểm chứng, mình đâu có biết sự thật như thế nào. Mình nên cẩn thận cái đó vì chứng tỏ mình khôn hóa ra mình dại
Chữ "Dại" nghĩa là chúng ta không rõ vấn đề, lúc nào nói lúc nào ngừng, lúc nào lên tiếng, lúc nào im lặng. Nên người xưa nói "Khôn cũng chết, Dại cũng chết, Biết là sống"
Chữ "Biết" theo người xưa là "Hiểu", theo nhà phật là "Khéo sống"
Biết mà không Khéo dễ chuốc thù gây oán: ví như có chuyện mình biết nhưng nói ra không hay thì mình không nói, nói ra không có lợi. Vì vậy Biết còn nghĩa là Biết có nên nói hay không chứ không phải chuyện gì cũng nói.
Khôn không có nghĩa là lấn át người khác, sống không có Đức
Trong câu chuyện có hai nhân vật
Sói với Cò bản chất khác nhau
Dại khôn khó định biết bao
Trong khôn có dại làm sao lọc lừa
Người chậm tiến thường khôn như Sói
Thích lợi mình ghét nói nghĩa nhân
Mấy khi phải quấy cân phân
Miễn ta được việc được phần ta thôi
Kẻ tiến hóa chỉ lo phục vụ
Giúp đỡ người ấp ủ tình thương
Chẳng màng tính toán đo lường
Không đặt điều kiện xem thường lợi riêng
Hãy kiểm thảo mình Cò hay Sói
Ráng lắng nghe tiếng nói lương tâm
Đắn đo tránh khỏi sai lầm
Nguyện thực hiện niềm vui trên con đường phụng sự
(Làm ko so ko tính mới là người tiến bộ, mới là người vô lượng, vô biên)
Thứ Ba, 18 tháng 8, 2015
Rập free: Chân váy bút chì
Bạn tải rập A4 tại đây nhé: CLICK HERE
Hình mẫu:
Hình mẫu:
Từ từ khám phá thêm thật nhiều mẫu ở đây: http://www.craftsinstitute.com/making/projects/patterns-and-templates/red-riding-cape.aspx
Chủ Nhật, 16 tháng 8, 2015
Thanh lọc cơ thể = chanh & mật ong, giảm kg ^^
St: Vnexpress
| Giai đoạn | Thời gian |
Chế độ ăn
|
Lưu ý trong toàn quá trình thanh lọc
|
| Chuẩn bị 1 | 1 tuần |
- Giảm lượng mỗi bữa ăn.
- Ăn nhiều rau.
- Uống thêm nước.
-Ăn trái cây.
|
- Không ăn mặn.
- Không ăn ngọt nhiều.
- Tránh ăn tinh bột..
- Không nên uống sinh tố.
- Luôn mang theo bên mình chai nước.
|
| Chuẩn bị 2 | 1 tuần |
- Giảm bữa mỗi ngày.
- Giữ nguyên khẩu phần ăn đã giảm trong tuần đầu.
- Ăn nhiều rau.
- Uống thật nhiều nước.
|
- Khuyến khích vận động nhiều khi nhịn ăn hẳn.
- Ăn nhiều bí đao.
-Tránh xa nhà hàng, tiệc tùng.
|
| Chuẩn bị 3 | 1 tuần |
- Ngày ăn một bữa.
-Giữ nguyên lượng cho mỗi bữa.
-Ăn sáng bằng táo đỏ nguyên vỏ.
-Uống nhiều nước.
|
- Không thực hiện thanh lọc khi đau dạ dày, tim mạch, huyết áp.
|
| Chuẩn bị 4 | 1 tuần |
- Xen kẽ ngày nhịn ăn, ngày ăn một bữa.
- Chỉ ăn táo đỏ nguyên vỏ buổi sáng.
- Uống nhiều nước.
| |
| Thanh lọc | 5- 10 ngày |
- Uống nước lọc liên tục khi thấy đói và khát, nên uống 3-4 lít nước mỗi ngày.
- Uống không quá 500 ml chanh mật ong không bỏ tép, chia ra cho 3 bữa.
-Uống đến khi đi đại tiện lại được, ra một chất nhờn sẫm màu.
| |
| Giai đoạn sau thanh lọc | 2-3 tuần |
- Ăn nhẹ nhàng lại bằng bí đao luộc mềm, húp lấy nước.
- Sau đó, duy trì chế độ ăn cách nhật như giai đoạn chuẩn bị 4 là lý tưởng.
- Dừng ăn bữa tối.
|
Thứ Sáu, 14 tháng 8, 2015
Cookies nhé ^^
Vào web này lấy công thức cookies ngon tuyệt
http://chocolatechocolateandmore.com/50-cookie-recipes-fill-cookie-jar/
Còn lạc vào thế giới đồ chơi vải này chỉ muốn ngất luôn ở đó khỏi ra ^^ http://postila.ru/id2513483/myagkaya-igrushka
http://chocolatechocolateandmore.com/50-cookie-recipes-fill-cookie-jar/
Còn lạc vào thế giới đồ chơi vải này chỉ muốn ngất luôn ở đó khỏi ra ^^ http://postila.ru/id2513483/myagkaya-igrushka
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)